酸甜素排骨[素食]酸甜素排骨以合桃取代排骨可以說是創意之選，配以酸甜的獻汁膠原蛋白則保留了咕嚕肉的風味，想弄一餐開胃飯就不要錯過這味酸甜素排骨。 材料﹕（室內裝潢一）去衣合桃四兩（二）青紅椒各一隻，熟油二湯羹調味﹕脆漿：（一）麵粉八湯G2000羹平（二）生粉四湯羹半（三）粟粉二湯羹半（四）發粉二茶匙（五）鹽一茶匙（澎湖民宿六）水2/3杯（七）熟油三湯羹甜酸汁：（一）白醋五湯羹（二）糖六湯羹（三）房地產茄汁二湯羹（四）o急汁一湯羹（五）鹽半茶匙埋獻：（一）生粉一茶匙半，開水房屋二胎一湯羹 烹調方法： （一）先將合桃煮兩分鐘，然後炸香，再蘸脆漿，再炸至金黃宜蘭民宿色。（二）將油二湯羹燒熱，將青紅椒倒入炒勻，倒入酸甜汁煮滾，埋獻，即將炸酒肉朋友好之合桃倒入一兜即上碟。
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